くるみもち

年末に実家に帰ってくるみもちを食べました。
妻的には衝撃の食べ物だったらしく
　『ブログに上げなさいよ！』
との事なので一応･･･。



一度焼いたモチをお湯でゆるゆるにしてくるみソースをかけます。

さて、くるみソースの作り方ですが･･･。

1.剥かれたなまのくるみを買ってきます。
2.すり鉢でしっかりとすります。すっていると団子になってくるぐらいすります。
3.砂糖をお好みで入れます。ついでに、水もゆるゆるになるぐらいに入れます。
4.ある程度砂糖と水を合わせたら醤油を少々たらして出来上がり。

田舎では、正月になると剥きくるみがスーパーで普通に売っていたので珍しくも無かったのですが、
実際のところはどうなんでしょうね？